Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 250 ccs de agua, 250 ccs de leche, 75 gramos de avena, 1 pizca de sal, 4 cucharaditas de azúcar, 1 pizca de canela,

Se lleva el agua y la leche a ebullición, la receta original sólo contiene agua, en una sartén, preferentemente antiadherente. Espolvorear la avena removiéndola continuamente con una cuchara de madera. Volver a llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer muy lentamente durante 15 minutos removiendo con frecuencia. Añadir la sal y continuar cociendo y removiendo entre 5 y 10 minutos más, dependerá de la calidad de la avena, hasta conseguir la consistencia de una papilla. Se sirve caliente para desayunar y se le puede añadir azúcar, canela, miel, etc.